Per non rimanere Fritti: dal tirreno all'Adriatico

Una serata tutta centrata sul pesce fritto.....

Volete un 'assaggio? queste sono le prove dei piatti..come sempre le fotografiamo così capiamo e correggiamo subito i difetti...

Pesce fritto del buon gustaio.... scampi ..calamari ..gamberi..mazzancolle..anguelle  in tempura

 

 



Pesce fritto leggero..solo infarinato... scampi, calamari, canestrelli, triglie 

 

 

 

 

Il pesce fritto dei bambini...ruote ruotanti e palle di fuoco ...calamari e gamberi..in tempura 

 

 

 

 

 

il fritto della nonna...sarde..sogliola..gamberi..clamari..schie..tutto solamente infarinato 

 

 

 

 

Riso rosso con fagiolini e gamberi 

 

 

 

 

riso rosso con verdure alla catalana e scampo fritto 

 

 

 

 

 

Riso rosso con anguelle fritte accompagnati da un pesto di pomodori secchi e peperoncino

 

 

 

 

Saor di sole sarde e cipolle bianche 

 

 

 

Saor alla veneziana ...sarde..cipolle uvetta sultanina..e pinoli

Saor di scampi

 

 

il tutto accompagnato da prosecco ...malvasia istriana..... e pinot nero...sia classico che vinificato in bianco

 

quindi vi aspettiamo sabato 6 luglio 2013...

Mangiare ..bere..dormire..

 

 

Il nostro motto :" mangiare ..bere ..dormire.."

 

 

 

 

 

Tutti giorni abbiamo 1000 sacrifici, quindi abbiamo deciso di offrire ai nostri amici..ai nostri ospiti la possibilità di mangiare.. di bere... e anche di dormire..

 

 

Ci si sveglia con il cinguettio degli uccellini....

 

Si mangia nel terrazzo guardando i filari del prosecco....

 

 



Si  imparare ad assaporare il pane fatto in casa.... le crostate della nonna..

 

Si riscoprono tutti quei piatti che le nostre mamme e le nostre nonne si alzavano all'alba per cucinarle.. le minestre..i gnocchi fatti in casa...i ravioli..... il gallo in umido con le patate....